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EL OLMO EN LOS BOSQUES COMESTIBLES

El Olmo, Ulmus minor, es un árbol de la familia de las ulmáceas, con hojas alternas,aserradas, pecioladas y caducas con una muy característica asimetría en su base.
Tiene un fruto seco, tipo sámara, o carnoso tipo drupa.

Ulmus minor, caracteristicas de este áerbol


Alcanza más de 20 metros de altura. Tiene el tronco derecho hasta la horquilla, la corteza es agrietada.

Florece de Febrero a Marzo y fructifica en primavera.

 Crece en las orillas de los ríos y arroyos sobre suelos arcillosos o margas. También es muy habitual bordeando carreteras,caminos y plazas.

 Desde hace ya bastantes años han tenido que cortarse numerosos ejemplares debido al ataque de la enfermedad fúngica denominada Grafiosis. Cuyo Hongo, el Ceratocystis ulmi, procede de Asia y ya se ha extendido por todo el mundo.

Su madera se ha empleado tradicionalmente en trabajos de artesanía.

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