Los Robles o Carballones, Quercus robur

EL ROBLE Quercus robur

Robur, lo empleaban los romanos para designar a los robles y a cualquier tipo de madera dura y de gran solidez, e incluso para referirse a la fortaleza y constancia de ánimo solía decirse "es fuerte como un roble"
Nombre Común: Roble Albar, Carvallo, Pénol, Carvalho, AreitzFamilia: Fagaceae

El Roble Común es un árbol robusto, de porte majestuoso, que puede superar los 40 m de altura, con copa amplia, aovada, redondeada o irregular y de hoja caduca, de larga vida, que puede superar el millar de años y tarda en florecer hasta 40 ó 50 años.
El roble común es el símbolo del pueblo vasco a través del famoso árbol de la Casa de Juntas de Guernica.
 Su tronco es derecho, corto y muy grueso en los ejemplares aislados, con ramas gruesas y algo tortuosas; la corteza de roble es de color grisácea o blanquecina, muy resquebrajada y de tonalidad parduzca en los ejemplares que tiene muchos años. Solía ser empleada como curtiente en los procesos de peletería ya que tiene una gran concentración de taninos.

 Las hojas de roble son grandes, simples, en disposición alterna, con estípulas alargadas que caen prontamente. Son lampiñas por las dos caras, de color verde intenso por el haz y más pálidas, con los nervios bien marcados, por la cara inferior; su forma es aovada con peciolo muy corto, de 2 a 7 mm de longitud, con el borde más o menos profundamente lobulado, y lóbulos desiguales, redondeados, suelen medir unos 6 a 12 cm. de largo por unos 3 a 6 de ancho.

 Las flores masculinas en amentos colgantes, verde-amarillentos que nacen solitarios o en grupos de las ramillas del año anterior, cada una con 5 a 10 estambres, las flores femeninas en número de 1 a 3 en la parte aical de un largo rabillo, rodeadas por una cubierta escamosa de color pardo-rojizo.

 El fruto son unas bellotas colgantes sobre un largo pedúnculo, aovado-oblongas, con caperuza o cascabillo de escamas casi planas, empizarradas.

 Florece Al tiempo que produce las nuevas hojas, por abril o mayo; las bellotas maduran en septiembre y caen en octubre.

 Se Cría: Desde el nivel del mar hasta unos 1000 m. de altitud, en los suelos profundos y frescos, principalmente en los desprovistos de cal y algo húmedos; requieren un clima húmedo, oceánico, donde se acuse poco la sequía estival, y es algo resistente al frío.

Se asocia con hayedos o con robledales de Quercus petraea y Quercus pyrenaica, con los que forma híbridos con facilidad.

 Habitad: En la mayor parte de Europa y en Asia occidental. Falta en las baleares, y en la Península se extiende principalmente por las regiones atlánticas: Mitad norte de Portugal, Galicia, Santander, Asturias, Vascongadas y Navarra; se hace muy raro en el Pirineo

La madera de este roble es de color pardo-leonado, muy dura, de grano fino, con anillos de crecimiento bien marcados, bastante pesada, muy resistente a la putrefacción aun adentro del agua y adecuada para pulimentar; de innumerables usos, ha servido en los edificios históricos como madera estructural y ornamental. Es clásica su utilización para las duelas de los toneles y barricas de vino y licores. Esta madera también es buena para quemar, produce un buen carbón, la corteza se utiliza como curtiente y las bellotas para alimentar a los cerdos en montanera

Propiedades Medicinales del Roble Común:

Los Robles tienen propiedades Astringentes, Antiséptico, Antitóxico, Descongestionante, Febrífugo, Hemostático,Vulnerario; apropiado en casos de faringitis, estomatitis, amigdalitis y vaginitis, sirve para contrarrestar heridas, hemorroides, eczemas y quemaduras.

Las partes a utilizar son las cortezas de las ramas (polvo y cocimiento de corteza), hojas (cocimiento y tintura ), frutos y agallas. Las bellotas tostadas se han empleado como remplazo del café.
Se recolecta las hojas en verano y la corteza en primavera.



En Bosques Comestibles asesoramos sobre restauración forestal e implantación de forestaciones lógicas y Bosques Comestibles en climas Mediterráneos. 

✅ El Aliso, Alnus glutinosa

El Aliso Común,  Alnus glutinosa, un árbol con propiedades Medicinales que puede llegar a 30 m de altura, desprende de sus hojas para pasar el invierno. Tiene un sistema radical poco desarrollado y sus raicillas presentan unas tumoraciones o nódulos de color pardo-amarillento donde se aloja un bacteria ( Actinomyces alni) capaz de fijar el nitrógeno atmosférico en el suelo.

En los ríos nacen los Sauces, en los sitios ásperos y pantanosos el Aliso.

" LA MADERA DEL ALISO COMÚN ES PARA NORIAS Y OTROS ELEMENTOS EN CONTACTO CON EL AGUA"

Nombre Común: Aliso, Amieiro, Vern, Altz, Alno

Familia: Betulaceae

El Aliso, es una especie vegetal muy adecuada para repoblar en suelos pobres y encharcados

Necesitando sitios abiertos y bien iluminados. Es un árbol de crecimiento rápido, rebrota bien de cepa y puede vivir como máximo unos 100 años en el Bosque.


 Su tronco es derecho, de hasta 1 m de diámetro, con corteza resquebrajada; casi lisa y de color pardo-grisáceo o pardo-rojizo en los ejemplares jóvenes. Con la copa al principio casi piramidal y más tarde redondeada o irregular, con ramas abiertas y ramillas lampiñas y pegajosas.
 Las hojas de 4 a 10 cm de longitud, con peciolo bien desarrollado, de color verde oscuro por el haz y más pálidas por su cara inferior, donde suele llevar mechones de pelillos en el encuentro de los nervios; son redondeadas, elípticas u obovadas, con el borde sinuoso, recorrido por numerosos dientecillos, y terminación roma o escotada; nacen en disposición alterna y al principio son muy viscosas, lo mismo que las ramillas.

 Sus flores masculinas en amentos cilíndricos, colgantes, en número de tres por cada bráctea, con 4 estambres y una envuelta de 4 sépalos, miden los amentos de 5 a 12 cm. de largo y al principio son erguidos. Las flores femeninas sobre la misma planta, desnudas, agrupadas por parejas en la axila de as brácteas de un amento alargado u ovoide; pistilo rematado en dos estigmas rojizos; estos amentos se agrupan en racimos de 3 a 6 y producen al madurar una fructificación leñosa, ovoide, de color pardo-oscuro, que miden de 10 a 30 mm. de longitud y semejan una pequeña piña; escamas leñosas muy ensanchadas en el ápice, cada una con  dos frutitos comprimidos y alados.

Florece: De febrero hasta abril y madura sus frutos al final del verano o en el otoño, manteniéndose
durante bastante tiempo las piñitas vacías.
Se cría: En las riberas de los ríos, arroyos y torrenteras frescas, necesitando un suelo con humedad
casi permanente ya que no aguanta bien la sequía estival; prefiere los desprovistos de cal y puede viviraun en los muy pobres por la facultad de sus raíces de fijar el nitrógeno.
Se asocia frecuentemente con los sauces, fresnos y chopos.

Habita: En gran parte de Europa y Asia y norte de África. falta en las baleares y se extiende por la mayor parte de la península, especialmente en su mitad norte y occidental, desde los pirineos a los montes de Tarifa y Algeciras.

 La madera del Aliso

La madera es muy clara al cortar el árbol, pero luego toma una tonalidad rojiza o pardo-anaranjada; es ligera, de grano fino, con anillos de crecimiento bien marcados y no muy dura, sumergida en agua es muy duradera, por lo que se ha empleado para postes y pilotes en las obras hidráulicas.

Da uno de los mejores carbones para la fabricación de pólvora.

Propiedades Medicinales del Áliso Común

 La corteza es muy rica en taninos y se ha empleado en medicina popular como astringente, en forma de gargarismo para las inflamaciones de la boca y amígdalas, para endurecer las encías; y para curtir los cueros.
Como febrífuga ha servido de sucedáneo de la quina. con limadura de hierro se hacía
antiguamente una infusión de su corteza que servía a los tintores, sobrereros y curtidores para
teñir de negro.
 Las hojas recién cogidas se recomiendan para aliviar los pies doloridos, a cuyo efecto se colocan dentro de los zapatos, en contacto directo con la planta del pie; para reumatismo y ciática: se aconsejaba al enfermo acostar sobre una capa de hojas de áliso calentadas suavemente al horno o al sol, para lo cual se extienden en la cama, se acuesta al enfermo, se coloca otra capa de hojas y una manta; actuando el áliso común como un excelente sudorífico y en cataplasma se ha empleado para inhibir la secreción láctea.

Nogal Negro o Americano, Juglans nigra

 El Nogal Americano o Negro es un árbol  que puede llegar hasta 50 m. de alto formando una copa ancha y abierta , se caracterizan por tener troncos largos, la corteza es de color marrón oscuro y profundamente fruncido. Desarrolla una raíz principal profunda.

Juglans nigra

 Juglans que deriva de Jovis glans, "bellotas de Júpiter"

Nombre Común: Nogal Negro Americano
Familia: Juglandáceas

Descripción del Nogal Negro:

 Originario de las partes central y oriental de América del Norte Las hojas son grandes pinnatifolios impares, 25- 60 cm de largo. Las hojas emergen en la primavera y caen pronto en otoño. Son fuertemente aromáticas cuando se aplastan.

 Las nueces de nogal negro son simplemente deliciosas, son drupas globulares de 4-5 cm de grande; con cáscara cárpica, despiden un intenso olor,  gruesas, bastas, verdes, no reventonas. La nuez negra, es dura como un hueso y toscamente asurcada, contiene las semillas comestibles.

 La  corteza: súber pardo oscuro, profundamente asurcado,tiende a ser difícil de penetra; la madera que produce es muy valorada por un número de usos comerciales por la alta calidad de su madera: densa, dura y fuerte.

¿Cuándo florece el nogal negro?

 Florece en mayo y junio, y las semillas maduran en octubre. Las flores son monoicas (flores individuales sea masculinas o femeninas, pero ambos sexos se encuentran en la misma planta); son polinizadas por el viento.

Dónde se cría el Nogal Negro:

  En los terrenos bajos, suelos profundos y ricos en substancias nutritivas. Resistente al invierno, pero peligra por las heladas tempranas y tardías; especie fotófila. No puede crecer en la sombra, crece mejor en áreas con una precipitación anual de 30 a 130 cm y prefiere un suelo bien drenado con un  pH adecuado: ácidos, alcalinos, suelos neutros y básicos. 

Propiedades Medicinales del Nogal Negro: 

El árbol de nogal negro tiene una larga historia como remedio natural en el tratamiento de una amplia variedad de patologías distintas partes del nogal pueden utilizarse para el tratamiento de las enfermedades del útero, vejiga, inflamaciones de los ovarios, la lucha contra la anemia, angina de pecho, artritismo, dermatosis, diabetes, diarrea, debilidad, gota, hemorroides, ictericia, impurezas de la sangre, mal aliento, piel seca, reumatismo y transpiración. Su uso externo es eficaz en el tratamiento de heridas, erupciones en la piel y tumores; aunque se ha sabido que la corteza puede causar dermatitis en contacto con los seres humanos.

 Sus hojas por ser astringentes se han recomendado por años para controlar la diarrea.
 Por su acción antiséptica y reductora del sarro es utilizada en pasta para dientes, y por su acción tonificante es recomendada para la pérdida del cabello y la alopecia.
 Para la sangre y diabetes: es un astringente poderoso, lo cual lo convierte en un buen depurador para la sangre. Tradicionalmente la decocción de las hojas de esta planta se ha considerado de gran ayuda para la diabetes.

 Tiene propiedades astringentes, antisépticas, cicatrizantes, tonificantes, vermífugas e hipoglucémicas. Se indica su uso para combatir los parásitos intestinales, pero para ello, se deben utilizar las cáscaras de la fruta aún verde.

 El extracto de nogal negro fue también alguna vez como una forma de tinte para el cabello, la piel y la ropa.

Nogales Americanos para atraer a las Mariposas

Además de ser Aprovechable por su Madera Noble, los taninos de su corteza y hojas o para otros trabajos, se trata de uno de los árboles atractivos si queremos más Mariposas.
 El Nogal Negro atrae a más de 300 variedades de estos Lepidópteros.

En Bosques Comestibles asesoramos sobre restauración forestal e implantación de forestaciones lógicas en climas Mediterráneos.

Sapote o Mamey, Pouteria sapota, en los Bosques Comestibles

El Mamey o Árbol del Zapote crece erecto, con frecuencia supera los 18 metros de altura, llegando a veces incluso a superar los 30 metros.

 Su tronco corto de 3 pies (1 metro) de diámetro, con la corona estrecha o esparcida y látex blanco y gomoso. 

Achras zapota, Manikara zapota, Pouteria sapota

Las Sapotáceas, son una Familia con más de 800 especies y dentro de ellas,  son un Genero comprendido por una sola especie originaria de América Tropical:

Descripción general del Mamey o Sapote:

Posee la corteza blanda y las hojas perennes o caducifolias, agrupadas en los extremos de las ramas, pecíolos de 2 a 5 cm de largo, son obovadas, de unos 20 cm de largo y 10 cm de ancho, terminadas en punta en ambos extremos. Las flores son pequeñas, de color blanco o amarillo pálido y surgen en ramilletes de entre 6 a 12 en las axilas de las hojas caídas a lo largo de las ramas.

Fruto del Sapote o Mamey:

La fruta es redondeada, ovoide o elíptica, a menudo terminada en punta , su tamaño varia de largo, pudiendo alcanzar un peso de hasta 3 kg.

La fruta es rugosa, marrón oscuro, firme, coreácea, piel semi-leñosa de 1,5 mm de espesor, masa suave de color rojizo, dulce y sabrosa, envuelve de 1 a 4 semillas grandes, pulidas, duras, con forma de huso, terminadas en punta y de color casi negro o marrón muy oscuro. En la cara ventral tiene una banda blanquecina y áspera. La semilla tiene un núcleo grande, amargo, aceitoso con olor a almendras amargas.

Usos y Propiedades del  Pouteria sapota

 De su Látex, se obtiene una goma insípida que los Indígenas mascan en sustitución del tabaco y a la que se denomina Cicle (Chicle) y que, Aromatizada se comercializa en todo el mundo.

En Bosques Comestibles asesoramos sobre restauración forestal e implantación de forestaciones lógicas 

Algarrobo, Ceratonia siliqua en los bosques comestibles

Descripción general:

El Algarrobo es un árbol perenne de hoja perenne que crece en climas cálidos y secos de las regiones mediterráneas. Puede alcanzar una altura de hasta 15 metros y es conocido por su copa ancha y ramas retorcidas. Las hojas son de color verde oscuro y las flores son pequeñas y amarillas. El fruto del Algarrobo, la algarroba, es una vaina de color marrón oscuro que contiene una pulpa dulce y harinosa. El árbol es valorado por su madera resistente y su fruto, que se utiliza en la producción de alimentos y como fuente de forraje para el ganado.

Galería de fotos:

Características principales:

Nombre científico: Ceratonia siliqua

Familia: Fabaceae

Altura: Hasta 15 metros

Hojas: Perennes, verde oscuro

Flores: Pequeñas, amarillas

Fruto: Vaina de color marrón oscuro con pulpa dulce y harinosa

Hábitat: Regiones mediterráneas, climas cálidos y secos

Propagación: Por semillas o injerto

Aplicaciones etnobotánicas: La algarroba se utiliza en la producción de alimentos, como fuente de forraje para el ganado y en la medicina tradicional como laxante y para tratar afecciones respiratorias.

Propiedades medicinales: La algarroba se utiliza en la medicina tradicional como laxante y para tratar afecciones respiratorias.

El Algarrobo no suele pasar de 10m de altura, es un árbol majestuoso, de tronco corto y grueso, generalmente irregular, pero de largas y poderosas ramas combadas hasta tocar la tierra. Las hojas se componen de tres a cinco pares de hojuelas, sin impar, ovaladas, de bordes enteros, tiesas, coriáceas, lampiñas y lustrosas en la cara superior. El árbol la conserva durante todo el año.

Ceratonia siliqua
 Algarrobo

Familia: fabaceae

Descripción del Algarrobo

Las flores nacen de la leña vieja, hay árboles hembras, que dan flores femeninas y luego algarrobas; y árboles masculinos los llamados algarrobos judíos, no traen frutos ya que sus flores son masculinas.

Los machos son necesarios para fertilización de los algarrobos hembras; por esto suelen hallarse algunos de éstos introducidos adrede en los algarrobales. También hay algarrobos que dan flores con los dos sexos. Las tres clases de flores del algarrobo le confieren categoría de polígamo.

Un Árbol Mediterráneo con Muchos Quilates

Las florecitas en sí son pequeñitas y nada llamativas, de color verdoso o rojizo; tiene cáliz de cinco sépalos y carecen de corola. En las flores masculinas hay cinco estambres; en las femeninas, un solo pistilo prolongado. 

El fruto del algarrobo es alargado y comprimido de 10 a 25 cm aproximadamente por 2,5 ó 3 de ancho, no abridero, seco, endurecido y de color negro un poco rojizo, de sabor acerbo antes de llegar a sazón, pero luego de un dulzor muy agradable.

¿Cuándo florece el algarrobo? : 

En pleno verano, bien entrando a julio o en agosto y prosigue una larga temporada. El fruto sólo madura un año después.

Se Cría en los barrancos y roquedales expuestos al mediodía. Será difícil averiguar si este árbol es autóctono de la Península Ibérica ya que se a cultivado desde remotos tiempos. Pero se afirma que vino desde Marruecos.

Composición química del algarrobo : 

La corteza y las hojas contienen materia tácnicas, alrededor del 50%. La composición del fruto del algarrobo varia mucho según su procedencia, porque hay muchas diferencias entre algarrobos , pero la proporción de azúcar es muy elevada hasta acercarse al 50%, la sacarosa esta entre 20 a 25%.

Virtudes medicinales del algarrobo :

La corteza es astringente, el fruto es laxante. Las semillas capaces de producir abundante mucilago ( sustancia vegetal viscosa), se emplea como laxante también en preparaciones farmacéuticas industriales.

 Como astringente, se prepara un cocimiento de algarrobo con 1 onza de corteza y 0,75 l. de agua; se deja que hierva hasta que se reduzca a la mitad. Se toma 4 ó 5 tazas por día y al día siguiente, si no cesó la diarrea, se prepara el cocimiento nuevo

Para hacer una tisana laxante de algarrobo se toma media libra de vainas deshidratadas, reducidas primero a pequeños fragmentos, se hierven en 1l. de agua durante media hora. El cocimiento resultante se cuela por medio de un lienzo fino y se toma a tazas, cuando se quiera.

Por todo ello, éste árbol mediterráneo por antonomasia es especialmente recomendable para la configuración de nuestra reforestación de Bosques Comestibles en este tipo de climas.

El Cerezo, Prunus avium

El cerezo, Prunus avium, perteneciente a la familia Rosaceae; árbol de crecimiento rápido para el Dosel Arbóreo que puede alcanzar más de 15 m de altura y puede vivir entre los 60 a 90 años. Esta incluido en los catálogos de flora protegidas de Andalucía, Castilla-La Mancha y Madrid.

Otros nombres comunes: Cerezo de monte o silvestre o dulce o Guindo zorrero. En catalán es Cirerer, gereziondoa en euskera, cereixeira en gallego y wild cherry, sweet cherry en Ingles

 El CEREZO, MADERA, FRUTA Y LICORES EN TU BOSQUE COMESTIBLE

Cerezo, Prunus avium, que significa ciruelo de pájaro en latín, ya que las aves gustan de comer sus frutos; son un recurso comestible muy importante para muchos animales del bosque.

Descripción del Cerezo

La copa suele ser ancha y puede alargarse hacia lo alto si está en grandes grupos, con ramas largas ascendentes o casi horizontales. Árbol de hoja caduca perdiéndolas en invierno. 

Raíz: No son muy profundas pueden alcanzar profundidades de hasta 2,5 m, ni invasivas aunque necesita espacio para crecer. Teniendo en cuenta su tamaño adulto, no se debe plantar a menos de 7 metros de otras plantas altas o bajas.

Corteza: Lisa y grisácea cuando joven, después rugosa y resquebrajada de color pardo negruzco.

Tronco: Tronco corto, grueso y bien definido.

Hojas: Son ovaladas, a veces un poco más anchas en la parte superior, o bien son entre ovaladas y lanceoladas, vellositas en el envés, mayormente cuando son jóvenes y doblemente dentadas en los bordes, con el rabillo sólo tres o cuatro veces más corto que la lámina, y con una o dos pequeñas carnosidades glandulosas, de color rojizo, en el extremo de éste, tocando a dicha lámina. 

Flores: Son hermafroditas, nacen en hacecillos a manera de umbelas, en número de dos a seis flores en cada uno, y son blancas, con el cáliz y la corola de cinco piezas. 

¿ Cuándo Florecen los Cerezos?

 Desde fines de marzo en los valles más abrigados del litoral, como en Cáceres y el afamado Valle de Jerte. Allí, maduran las cerezas en mayo y junio, y hasta  primeros de julio en las montañas. Dado que florecen a principios de primavera, necesitan un lugar protegido de los fuertes vientos.

Debido a sus hermosas y coloridas flores se planta ampliamente como árbol ornamental en muchos jardines.

Fruto: Es la cereza, un fruto de hueso, una drupa redondeada o de hechura de corazón, de 2 a 3 cm. de diámetro, de color rojo más o menos subido o pálido, de carne firme, jugosa y sabor dulce.

El cerezo silvestre da cerezas mucho menores y no muy gratas al paladar.

Actualmente, se usa como patrón de injerto por su rusticidad y se cultivan diferentes variedades productivas escalonando la época de cosecha para facilitar las labores de cuidados de los árboles.

No son autopolinizantes, la tarea recae en las abejas, polinización entomófila. Para lograr una buena fecundación es recomendable contar con colmenas durante el periodo de floración.

La mayoría de los Prunus avium son autoestériles, debido a la existencia de un gen, denominado S

Variedades de cerezos

En este otro artículo encontrarás las principales variedades o clases de cerezas que actualmente se cultivan con diferentes fines.

Como es natural, los análisis de la fruta, por la gran diversidad de sus variedades cultivadas, no pueden ser absolutamente concordantes:

En general, predominan en ellas el azúcar invertido, en cantidad que oscila entre 3 y 15%; contienen un poco de ácido salicílico, pero en 1 l. de zumo de cereza se encuentran cantidades veinte o treinta veces mayores de aldehídos, salicílico; también materias pécticas y tánicas, y queracianina ésta es una substancia roja, ácido málico. Las semillas contienen el 30% de un aceite graso, una esencia, con los ácidos cianhídrico y benzoico, amigdalina y emulsina.

Distribución del Prunus avium

Se dice que su origen sería Asia Occidental, pero se ha encontrado evidencia de que esta especie acompaño al hombre en Europa desde tiempos remotos. Actualmente podemos encontrarlo en Siberia Occidental, Asia Menor, Cáucaso, Norte de África y paises como el Japón, que es uno de los símbolos más conocidos de su cultura: " La sakura o cerezo en flor "

En España lo podemos localizar en las provincias de Ciudad Real, Huelva, Gipuzkoa, Huesca, Córdoba, Granada, La Rioja, Lérida, Navarra, Guadalajara, Cáceres, Salamanca, Palencia, León, Teruel, Castellón, entre otras, para más información  consultar Arboles de España

Dónde se crían los Cerezos

Es un árbol que se asilvestra con facilidad, generalmente salpicado entre otras especies arbóreas, y por lo común en las umbrías, barrancos, bordes de caminos, setos, etc.  Es una especie arbórea entre fotófila o heliófilas ( precisan una fuerte iluminación) y semiumbrática.

Prefiere los suelos calizos, frescos, profundos a semi-profundos, ricos en sustancias nutritivas; moderadamente termófilo.

Temperaturas

Resiste heladas de hasta los -18ºC, pero le perjudican las primaverales.

Especies Complementarias

• Nogal
• Guindo
• Haya
• Abedul
• Abetos
• Roble pubescente, Quercus humilis
• Olmo de montaña, Ulmus glabra 
• Carballones
• Roble Albar
• Castaño
• Pino silvestre, Pinus sylvestris
• Betula sp
• Roble Melojo
• Quejigo
• Serbales
• Aligustres
• Cerezo de Santa Lucía

Especies Parecidas

• Guindo, Prunus cerasus L.
• Cerasus avium (L.) Moench
• Prunus avium var.sylvestris.
• Prunus cerasus subsp. avium (L.) Hook.f.
• Prunus cerasus var. avium L.

Amenazas, Plagas y Enfermedades del Prunus avium

• Suele ser atacado por pulgones en las hojas
• Por las larvas blancas de la mosca de la cereza, Rhagoletis cerasi
• Enfermedades fúngicas como la Gomosis
• Larvas de coleópteros en los troncos o raíces de los árboles

Propagación del Cerezo

Se propagan a partir de esquejes leñosos o semillas o injertos; la plantación se realiza en la estación de otoño.

Como podar Cerezos

La poda del cerezo es un asunto del que os hablaremos próximamente en nuestro blog ya que necesita una explicación detallada y suficientemente provista de gráficos y fotos de cerezos para una correcta comprensión.

Como aperitivo, no está de más conocer este otro artículo sobre el arte de la poda de arboles frutales publicada por la Red Ibérica de Bosques Comestibles.

8 Cosas que no sabías del Cerezo

1. Se clasifica a menudo como una especie rústica
2. Son bajos requerimientos de agua y abono nitrogenado
3. La mayoría de las variedades de cerezo son auto-incompatibles
4. España ocupa el séptimo lugar en cuanto a producción de cerezas
5. El cerezo es menos resistente que el guindo a los inviernos fríos
6. La sombra tiene un efecto negativo sobre la calidad de los frutos
7. El cerezo se considera una especie poco exigente en agua
8. El cerezo, como la mayoría de los Prunus es huésped natural de Agrobacterium tumefasciens

Aprovechamientos del Prunus avium

De la cereza en inglés: kirsch, hay mucha documentación, en antaño se preparaban mermeladas tan digestivas que eran utilizadas como laxantes. Son ricas en hidratos de carbono, como la fructosa, si bien su valor calórico es mesurado con respecto de otras frutas.

Madera

Es marrón o marrón rojizo, textura dura, textura fina, fácil de procesar y de excelente acabado. Se aprecia en la ebanistería de muebles y revestimientos, aunque tiene el inconveniente de ser propenso a deformarse.

Propiedades de las Cerezas : 

 Las cerezas son de fácil digestión y muy sanas. Se le conoce como la fruta engaña-hambrientos. Si se administra con abundancia, como fruta fresca se convierte especialmente a los tragones insaciables, y, sobre todo a quienes padecen de artritis u obesidad.

Los rabillos de las cerezas actúan como diuréticos. Generalmente, se prepara una tisana hirviendo 1 onza de rabillos en 1l. de agua, que se da a beber.

 La cereza se suelen tomar recién cogida y sin sazonar ni añadir azúcar.

El aguardiente de cereza el llamado KIRSCH o KIRSCHWASSER se prepara principalmente en tierras del Rhin, a base del fruto de cerezo silvestre (Prunus avium), de cerecitas oscuras, las cuales se reducen a pulpa, incluso sus huesos, y se dejan fermentar. El vino resultante se destila y se obtiene un aguardiente de cereza muy limpio, con ligero olor a almendras amargas. El Kirsch  auténtico, que se encuentra raramente en el comercio, se recomienda como estimulante de las vías digestivas.

• Receta de Cocina con Cerezas: MACEDONIA DE CEREZAS

C.Semillas de Cerezo
Comprar Cerezos
C. Cerezas
Productos hechos con Cereza

Los 5 Arboles Mas Altos Del Mundo

Los arboles más grandes del mundo son verdaderas fábricas de oxígeno y conservadores de vida. A menudo constituyen por si mismos todo un mundo lleno de vida que sin duda merece la pena conocer y conservar para el disfrute de las generaciones futuras.

Estos son los 5 GIGANTES DE LA NATURALEZA

Secuoya gigante

Puede medir hasta casi 100 metros de altura,e estima que podría pesar 1.300 toneladas y que tiene más de 2000 años. La Sequoia gigante más antigua del mundo tiene 3,500 años de edad y se encuentra en el Parque Nacional Cañón del Rey (King’s Canyon National Park. )

El Hyperion 

Quizás sea el árbol más alto del mundo gracias a sus más de 115 metros de altura. Una vez más se trata de una secuoya situada en el Parque Estatal Redwood Humboldt. Y es que este parque protege más del 45 % de  todos los bosques antiguos de secuoya roja. Se estima que este en concreto tiene más de 2.200 años de antigüedad.

Centurión de la montaña Ash

Esta especie de Eucaliptos es nativa de Australia y Tasmania. Puede llegar a tener 99.6 metros de altura. Se estima que tiene 500 años de edad, ha sido descrito como la planta con flor más alta.

El Gigante de la Estratosfera

Este árbol es gigante de verdad, tiene 112.83 metros de altura es el árbol más alto de esta especie. Crece en la Parque Estatal Redwood Humboldt.

El Gigante Carmanah

Alcanza los 96 metros de altura y es nativo de Norteamérica. Las especies más altas se encuentran a día de hoy en Vancouver, en el Parque Provincial Carmanah Walbran que alberga algunos de los árboles más grandes del mundo de abeto, algunos con más de 95 metros y con más de 800 años de vida.

Ojalá nuestra nefasta intervención causante de la destrucción de los hábitats de numerosas especies no siga la senda de la contaminación para que las futuras generaciones puedan disfrutar de estos árboles Gigantes en sus ecosistemas originarios.